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La produzione pasquale delle colombe è sempre una gioia! Ogni pezzo è fatto con cura, dall’impasto alla lenta lievitazione, la fine glassatura, fino al confezionamento in speciali cofanetti regalo.

La colomba è considerata il simbolo della Pasqua, la grande protagonista delle tavole delle nostre festività.

Nella nostra pasticceria la colomba tradizionale viene realizzato secondo l’antica tradizione, attraverso un’attenta selezione degli ingredienti, dal lievito madre, alle scorze di arancia, scorze di cedro e uva cilena macerata nel vino moscato in botte di rovere, il tutto per garantire ai nostri clienti di gustare un prodotto completamente artigianale, che seppure classico nel nome è capace di stupire per la sua bontà e morbidezza.